(كفتة اللحم بالخضار)

المقادير:

كيلو لحم مفروم

3 حبات بصل

2 حبة بطاطا متوسطه

1 حبة طماطم صغيره

1 حبة فلفل اخضر
حزمة كزبره

3 اكواب دقيق


بهار , فلفل اسو د , ليمون اسود , بهارت مشكله , ملح
زيت للقلي


الطريقة:

- قطعي البصل و الطماطم و البطاطا و الفلفل إلى مكعبات صغيره جداً , افرمي حزمة الكزبره ناعماً .


- اخلطي الخضار و اللحم و الطحين و البهارات مع بعضها البعض ,

دعيها قليلاً في الثلاجة , ثم كوريها و اقليها بالزيت حتى تنضج .

- ضعيها في طبق التقديم , و قدميها مع الصلصة .